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越一寸ブランディング

長岡市越一寸ブランディング

平成15年に、長岡の在来枝豆である肴豆(さかなまめ)の中から、小ぶり(約3cm=一寸)で食味が抜群に優れている個体を見出し、選抜と栽培を繰り返して生まれたのが「越一寸」です。誕生当初は「一寸法師」と呼ばれていましたが、越後で一番美味しい枝豆として全国に広まって欲しいという願いを込め、令和2年から「越一寸®」として販売され、そのリブランディングのお手伝いをさせていただきました。小さいなかに美味しさがぎゅっと詰まった姿をマークに込めています。

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